MÖ 4000'den Bugüne
Bu şehir 6.000 yaşında.Sofrası hâlâ sıcak.
Ayıntap — Gaziantep'in kadim adı. Mozaikten madalyaya, kebaptan baklavaya; bu toprakların hikâyesini dünyaya anlatıyoruz.
Çingene Kızı · Zeugma'nın bakışı
KÜLTÜR
Baklava · fıstığın tacı
GASTRONOMİ
Antep fıstığı
Gaziantep Kalesi · şehrin kalbi
TARİH
Katmer
Kutnu kumaşı
Bakırcılar Çarşısı · hikâyeler burada başlar
BLOG
Zeugma Mozaik Müzesi
Bugünün şehri
Halfeti · Fırat'ın kıyısında
HARİTA
Rumkale
Antep Savunması · 1920–1921
Kara Mamet · İstiklal Madalyası
BİZ KİMİZ
Ciğer kebabı
Bölüm 01 · Kadim Şehir
Önce Ayıntap'tı,
sonra Gazi oldu.
Bu şehrin adı önce Ayıntap'tı. Aylar süren direnişin ardından Meclis ona "Gazi" dedi; resmî ad Gaziantep oldu ama çarşıda, türküde, sofra başında herkes onu eski adıyla da anar.
MÖ 4000'den beri burada hayat hiç durmadı: kervanlar kalenin dibinden geçti, Zeugma'ya mozaik döşendi, bakırcıların çekici hiç susmadı. Biz de bu uzun hikâyeyi bir ucundan tutup anlatmaya koyulduk.
Tarihe YolculukBir şehri tanımak,
sofrasına oturmakla başlar.
Bölüm 02 · Gastronomi
UNESCO'nun tescillediği
bir mutfak medeniyeti.
Antep'te güne beyranla başlanır; öğlen közün üstünde patlıcan kebabı, ikindiye doğru bir dilim baklava. Bu sofra binlerce yılda kuruldu; 2015'te UNESCO da onu Gastronomi Şehri diye tescilledi.
Burada tarif kâğıtta değil, ustanın elinde yaşar. Biz o elleri izliyor, 11 kategoride 128 yemeği tek tek yazıyoruz.
Gastronomiyi Keşfet
Bölüm 03 · Kültür Atlası
59 durak, tek şehir:
bir medeniyet atlası.
Bir uçta dünyanın en büyük mozaik müzelerinden Zeugma, öbür uçta Fırat'ın üzerinde Rumkale; arada bakır çekiçlerinin ritmi, sedef kakmanın sabrı. Gaziantep'i durak durak, hikâye hikâye dolaşıyoruz.
Kültür Atlasını Aç1920–1921 Antep Savunması
"Gazi" unvanını
savaşta kazandı.
Top sesleri aylarca dinmedi, ekmek azaldı; ama şehir kadını, çocuğu ve esnafıyla savunmasını kendi kurdu. 1921'de Büyük Millet Meclisi bu direnişe "Gazi" dedi.
Türkiye'de bu unvanı adında taşıyan ilk şehir oldu. Bu projede yazılan her satır, biraz da o direnişe borçlu.
"Türküm diyen her şehir, her kasaba ve en küçük Türk köyü, Gazianteplileri kahramanlık misali olarak alabilirler."Antep Savunması'nı Oku
Biz Kimiz · Yükseloğlu Ailesi
Antep'in yerlisiyiz;
bu şehir bizim sevdamız.
Şehri avucunuzun içine alın.
Zeugma'dan çarşılara, kaleden katmerciye: 60 durağın hepsi tek haritada. Bir ucundan başlayın, yol sizi gerisine götürür.
Haritada KeşfetŞehrin Günlüğü
Tüm Yazılar
Kebap Atlası: Gaziantep'in 5 İmza Kebabı
Fıstıklıdan ali naziğe, soğandan ciğere: şehrin 17 kebabı arasından seçtiğimiz beş imza tarif, tekniği ve hikâyesiyle.
Gaziantep Müze Rotası: Bir Günde 9 Müze
Sabah kalenin eteğinde yürüyerek, öğleden sonra Zeugma'da: bir güne dokuz müze sığdıran gerçekçi bir rota.
Fırat Nehri Rotası: Halfeti'den Rumkale'ye
Halfeti'den kalkan tekne sizi batık minarenin önünden Rumkale'nin eteğine bırakır; Fırat'ın yeşil suyunda yarım gün.
Zeugma Mozaik Müzesi